Tohumluk buğday çeşitleri, buğday ülkemizde ve dünyada da en çok tüketilen besindir. Ana yiyeceğimiz olan ekmek başta olmak üzere bir çok alanda da kullanılmaktadır. Buğday kullanıldıkları alanlara göre çok farklı çeşitleri bulunmaktadır. Ve bu çeşitli buğdaylar yine çeşitli tohumluk buğday olarak da değişiklik göstermektedir. Buğday bir çok alanda kullanılmaktadır. Örneğin; ekmek yapımında, pasta ve benzeri
Yüksek verimli buğday çeşitleri, ekilmiş olduğu sene içerisinde çok fazla buğday veren ve başaktaki buğday sayılarının diğer buğday türleri arasında en fazla sayıya sahip olan verimli çeşitleridir. Yetiştirileceği bölgenin özelliklerine göre değişiklik göstermekte olan buğdaylar mevsim şartlarının ve coğrafi koşulların yer yer değişmesinden dolayı da verimlilik ve yetişme bakımında değişiklik göstermektedir. Buğdayların yetiştirileceği bölgelerin toprak